맛있게 콩나물 무침 만드는 비법!

콩나물 무침 맛있게 만드는법

재료:

• 콩나물 200g
• 참기름 1 큰술
• 다진 마늘 1 작은술
• 다진 대파 1 작은술
• 고춧가루 1 작은술
• 소금 1/2 작은술
• 참깨 조금

준비 단계:

1. 콩나물은 체에 말리고 뿌리 부분을 자르고 소금물에 살짝 절여서 물기를 제거한다.
2. 다진 마늘과 다진 대파를 준비한다.

요리 단계:

1. 끓는 물에 콩나물을 넣고 1분간 삶은 뒤 찬물에 담가 식힌다.
2. 식힌 콩나물을 깨끗한 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
3. 팬에 참기름을 데우고 다진 마늘과 다진 대파를 볶는다.
4. 삶은 콩나물을 팬에 넣고 고춧가루와 소금을 넣은 후 볶는다.
5. 콩나물이 익으면 불을 끄고 참깨를 뿌린다.
6. 완성된 콩나물 무침을 그릇에 담아 서빙한다.

맛있게 즐기십시오!