돼지등갈비찜 레시피
재료
- 돼지등갈비 1kg
- 다진 마늘 2큰술
- 다진 생강 1작은술
- 간장 5큰술
- 설탕 3큰술
- 물 1컵
- 다진 파 2큰술
- 참기름 1큰술
- 후추 약간
만드는 법
- 돼지등갈비는 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 제거해줍니다.
- 간장, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강을 골고루 섞어 양념을 만듭니다.
- 양념에 돼지등갈비를 넣고 1시간 정도 재워줍니다.
- 냄비에 물을 넣고 양념한 돼지등갈비를 넣어 중불에서 끓여줍니다.
- 물이 증발하면 줄여서 더 익히고, 파, 참기름, 후추를 뿌려 완성합니다.
맛있는 돼지등갈비찜이 완성되었습니다. 식사하실 때는 밥과 함께 즐겨보세요!
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